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【品粹生态餐饮】150元抢2人餐!788元抢8-10人餐!千里以外大年夜别山食材,打造完美徽韵融合菜!

2019年12月28日 来源:我吃我吃我吃吃吃
岁尾佳辰,一顿丰富味美的美宴,是对一年辛苦的嘉奖,更是对来年旺盛与充裕的期盼。明天,小秘给大年夜家带来的是品粹的甄选套餐。

品粹2020黑珍珠入围打鱼打钱,主打徽派美馔。

自2013年创办以来,保持甄选千里以外大年夜别山生食材,与其他中华摒挡食材相结合,为门客呈上致臻致璞的味觉体验。

品粹,不只取得过美食家蔡澜师长教员的亲身品鉴与推许,还曾当选2015年《舌尖上的新年》节目。

打鱼打钱的行政主厨陈政师长教员,来自安徽大年夜别山。他有着近20年的烹调经历,是土生土长的安徽人,对徽菜也有着特其他情感。

近年,陈主厨带领全部团队,在保存徽菜精华的基本上,结合沪上本地饮食习气,融入大年夜胆的创新,将打鱼打钱菜品更精细化处理。

经过团队的赓续尽力,短短几年,品粹便跻身沪上有名高端徽派打鱼打钱行列,不论食材品德,照样打鱼打钱层次都相对可圈可点。

如今,品粹2人/8-10人精细套餐

在小秘书就可以买到

150元 抢 238元

「品粹 2人餐


788元 抢 1066元

「品粹 8-10人餐」

品粹生态餐饮

地址:上海卢湾区黄浦区江滨路99号

1-201近打浦路

-- 部分菜品简介 --
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回头客推荐的风味菜

☉ 特点冷菜

捞汁节瓜丝、喷鼻椿苗腐衣、陈醋海蜇、卤水凤爪,亦清爽亦酸咸,都是开胃的好冷菜。

▲捞汁节瓜丝/喷鼻椿苗腐衣/陈醋海蜇/特点卤水凤爪

☉ 脆皮金沙山林鸡

大年夜别山农家散养360天的山林鸡,都是吃五谷杂粮长大年夜的,鸡肉紧实,鲜喷鼻之味也愈浓厚。先腌再烤,地道办法处理出来的山林鸡,皮脆肉喷鼻。

☉ 烹汁萝卜干腊肉

经过半个月风干的酱肉和水分充分的平地萝卜,配以干辣椒爆炒,肉质酱喷鼻、喷鼻萝卜水嫩,口感中和地方才好。

☉ 咸肉煨白玉笋

咸肉,采取的是特点刀板喷鼻。精选农户散养黑毛猪腰间精品五花肉,手工腌制晾晒而成。光彩鲜明,晶莹剔透,口感浓郁,肥而不腻的咸腊精品,搭配平地白玉笋,咸鲜尽释,余喷鼻无穷。

☉ 老牛皮

老牛皮,皖西地道的农家风味。将面粉加水调成糊状沿锅均匀摊开,因其干脆劲道,俗称“老牛皮”。配以克己炸酱,鲜喷鼻味美。

 养生老火靓汤

冬季酷寒,来一碗玉米、排骨等煲制足足2-3小时的老火靓汤,也是舒心暖胃又滋补。

☉ 葱油拌面

干湿有度、酱色诱人、葱油味飘喷鼻,在品粹,连一碗简单的葱油拌面也是功力深厚,深得门客爱好的。

☉ 更多美味

超多“天然纯粹”的食材,结合厨师们精深的徽派烹调身手,原汁原味的徽味融合盛宴,过年必须打卡一次!

来品粹,不只食品道道都是舌尖上的享用,徽派情况也是圈粉有数。

03

徽派装修,神韵实足

打鱼打钱总面积近5000平米,具有33个风格不合的包厢和总可包容近40桌的两个宴会大年夜厅。

不管是中式婚宴、节日庆典、贸易展会、消息发布和企业活动均是幻想之所。

打鱼打钱将中式修建元素与微派修建元素相融合,配以精挑细选的字画,工艺品和家具,用餐体验绝佳

特别邀新加坡设计团队在对微派修建实地考察后将徽派修建中的冬瓜梁、八卦门、四水归一等实景一几次再三现。

荣恩厅、根心厅、树人厅...打鱼打钱每个包厢的称号都可以在徽州古村找到属于本身的故事,承载着不合的文明品粹从真正意义上完成了一步一景,景景不合。

150元 抢 238元

「品粹 2人餐」

数量无限,速速抢购!

【套餐内容】

印象大年夜别山 1例 ¥38    

糖醋黑猪肉排条 1例 ¥78
两端鲜百合炒爽肉 1例 ¥58

目鱼蛋海鲜酸辣汤 2位 ¥36  

葱油拌面 1例 ¥28  



788元  1066元

「品粹 8-10人餐」

数量无限,速速抢购!

【套餐内容】

-冷菜-

特点卤水凤爪 1例 ¥58
捞汁节瓜丝 1例  ¥38
陈醋海蜇 1例  ¥58
喷鼻椿苗腐衣 1例  ¥26 

-热菜-

徽州臭鳜鱼 1例  ¥198
脆皮金沙山林鸡 1例  ¥168
咸肉煨白玉笋 1例  ¥88
蜜豆菌喷鼻凤尾虾 1例  ¥138
烹汁萝卜干腊肉 1例  ¥68
山茶油时令蔬 1例  ¥38 

-汤-

养生老火靓汤  1例  ¥98

-主食-

老牛皮 1例  ¥52
葱油拌面 1例  ¥38 


【套餐购买须知】

有效期:2019.12.20~2020.03.31

应用时间:11:00~14:00;17:00~22:00

预定提示:需提早1天预订,到店需出示券码验证

包房:仅限大年夜厅通用

其他事宜:仅限堂食,不与店内其他优惠共享;

酒水饮料等成绩,请致电商家咨询,以商家反应为准;

部分菜品因时令或其他弗成抗身分招致没法供给,店内会用等价菜品调换,详细事宜请与店内协商

品粹生态餐饮

人均: 150-300

地址:上海卢湾区黄浦区江滨路99号

1-201近打浦路