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上海特点本帮菜打鱼打钱美食攻略排行

本帮菜狭义即指上海菜,是以“江浙菜系”的做法为主,自创了西菜、西点的做法,发掘其他帮别菜肴之长,逐步构成兼容并蓄且不掉开辟创新的海派风格菜肴,以红烧、生煸见长,浓油赤酱为典范特点,选料重视活、生、寸、鲜;调味善于咸、甜、糟、酸。一路来看看这些本帮菜美食攻略排行榜吧!