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订餐小秘书 上海

订餐小秘书餐饮安然管理办法(2017修订版)

总则

1. 为保证餐饮安然,构建起订餐小秘书餐饮营业的食品安然保护网,订餐小秘书秉承“花费者第一”的理念,根据《食品安然法》、《搜集食品安然背法行动查处办法》、《上海市搜集餐饮办事监督管理办法》、《花费者权益保护法》等司法律例规定,制订《订餐小秘书餐饮安然管理办法》。

2. 订餐小秘书餐饮安然管理的准绳和目标是,确保餐饮安然风险商户零漏报、餐饮安然高危商户零容忍、餐饮安然零变乱;同时与社会各界广泛协作、合营管理,成为食品安然家当生长的有益推动者。

3. 此管理办法的实用范围是,以订餐小秘书平台为载体展开的搜集餐饮办事,详细指订餐小秘书餐饮商户经过过程订餐小秘书平台接收花费者预订需求后餐饮运营活动。

第一章 入网餐饮商户天资核对

(一)入网前天资核对

4. 综合营销部发卖人员请商户供给符合本地司法律例请求的有效证照天资原件,并结合商户实际情况查对许可证日期、地址、运营范围等外容;自入驻商户上传符合上述请求的有效证照。

5. 法务根据本地司法律例规定,对上传的商户证照天资信息停止验证,确保真实、有效。经法务严格审核经过过程的商户,才能够上线。

(二)入网后定期核验

6. 订餐小秘书设置指定的管理人员,管理人员关于订餐小秘书搜集公示信息及平台上的运营行动停止检查,及时删除或许樊篱餐饮办事供给者发布的背法信息。订餐小秘书定期对商户情况及证照停止抽检,出现不达标情况将催促整改,情况严重时对商户做下线处理。

(三)定期上报与沟通机制

7 定期将订餐小秘书平台证照不合规的餐饮商户向当局监管部分上报,将信息向行业共享,完成信息互联互通。

第二章 在网商户管理

(一)商户信息建档

8. 商户入网前,订餐小秘书与商户签订入网协定,并与商户明白商户食品安然管理人员,与两边食品安然管理义务。

9. 商户入网后,综合营销部发卖人员记录商户人员根本信息,并录入体系; 自入驻商户在后台自行提交上述信息。

10.商户入网后,构成自力的商户档案信息体系,供公司外部管理与外部监管部分调阅。

(二)商户信息变革

11. 公示的信息产生变更的,商户应当在十日内将信息供给至订餐小秘书,订餐小秘书接收到信息后应及时更新。

(三)商户信息展示

12. 商户在订餐小秘书平台运营活动主页食品安然档案中公示其营业执照、食品运营许可证等信息。公示的信息应当完全、真实、清楚。

13. 基于食药监食品安然量化分级数据及订餐小秘书食品安然评价赞扬数据,构成“餐饮安然量化分级静态目标”,在订餐小秘书商户页面公示。

14. 基于订餐小秘书餐饮商户评价与赞扬数据,面向公众展示,同时供监管部分参考。

15. 鼓励商户在订餐小秘书平台向用户展示店面和厨房情况,公示原材料和消毒干净标准及照应供给商天资;关于有效展示真实信息的商户,订餐小秘书将赐与商户更好的展示地位。

第三章 商户下线

16. 如商户供给给平台或对用户公示的信息存在虚假不实的情况,被查到后应急速改正,情况严重时将对商户做下线处理,永久不协作。

17. 如商户因餐饮安然成绩被立案侦查、处以科罚、被公安拘留、被撤消许可证或停业、行政处罚等,订餐小秘书将急速将商户下线。

18. 如经过过程媒体报导、订餐小秘书用户赞扬及评价数据监控等方法发明商户严重年夜餐饮安然伤害行动,订餐小秘书将急速将商户下线,并永不停止协作。

第四章 花费者保证

(一)餐饮安然信息供给

19. 在订餐小秘书平台商户页面展示商户证照信息、食品安然量化分级管理等级,确保花费者对商户餐饮安然情况懂得知悉。

(二)餐饮安然告发与赞扬处理

20. 花费者可经过过程订餐小秘书客服赞扬热线021-57575777,停止餐饮安然的赞扬与告发。

21. 客服部分红立专门的餐饮安然赞扬应对小组,建立餐饮安然赞扬等级制度,不合等级餐饮安然赞扬由不合专业等级客服应对处理

22. 一切餐饮安然相干赞扬,确保24小时内有处理筹划。

23. 用户在订餐小秘书花费,一旦出现餐品里有背规食品添加剂、异物、或出现用户因菜品德量救治等成绩,用户提交信息后,搜集餐饮供给者停止先行赔付。

(三)餐饮安然宣传

24. 在特定季候、节日等时代,订餐小秘书经过过程网站、微信对花费者停止餐饮安然提示,如夏天提示少选择冷食,餐品及时食用等等。

第五章 平台抽查及申报处理

25. 订餐小秘书将举办不定期检查或许抽样考验,如发明平台内商户存在背法行动的,订餐小秘书及时禁止并向地点地区市场监督管理部分申报;订餐小秘书发明平台内的商户有以下严重背法行动之一的,订餐小秘书急速停止向其供给搜集交易平台办事:

  (一)因涉嫌食品安然犯法被立案侦查或许提起公诉的;

  (二)因食品安然相冒犯法被人平易近法院判处科罚的;

  (三)因食品安然背法行动被公安机关拘留或许赐与其他治安管理处罚的;

  (四)被食品药品监督管理部分依法作出撤消许可证、责令停产停业等处罚的;

  (五)未经许可从事餐饮办事的;

  (六)运营禁止临盆运营食品的;

  (七)产生食品安然变乱的。

第六章 社会共治

26. 订餐小秘书将发掘餐饮安然方面的用户评价、赞扬和告发数据,停止深度分析,构成智能数据申报,作为餐饮安然自查根据。在此过程当中,发明背法行动及时禁止,并将平台商户餐饮安然情况定期向当局监管部分报送。

27. 订餐小秘书定期与平台上餐饮安然优良商户展开结合品牌宣传,对各地餐饮安然优良商户予以更多品牌暴光和更好的展示地位。

28. 订餐小秘书合营当局宣传部分,对商户和员工停止餐饮安然宣布道育,晋升餐饮安然认识。

29. 订餐小秘书积极与供给餐饮安然处理筹划的专业机构协作,合营产出和应用办事于从餐品制造的处理筹划,赓续强化平台本身战争台商户的餐饮安然才能。